Весна пришла и пора переходить на «подножный», подаренный самой природой,»корм»!

Салат из листьев растения моего сада - одуванчика.

Доброго дня и прекрасного весеннего настроения, дорогие мои друзья!

Пора помочь своему организму восстановить силы после долгой зимы, с помощью знакомых растений пополнить запасы витаминов и очиститься от ненужных залежей шлаков! О пользе витаминного чая вы можете почитать <<ЗДЕСЬ>> - лишним не будет! А пользу получить сможете!

Говорить о пользе первой зелени, вспоминать прописные истинны — нужно ли это? Порой маленькое напоминание бывает очень полезным — вдохновляет на действия! Ведь знать о пользе — это хорошо! А пользоваться — полезно для здоровья! А пользоваться со знанием дела — очень здорово!

Ещё недавно я от своих знакомых слышала: «Я что корова — травку кушать?».

Это когда в гости к нам приходили и видели на столе полное блюдо всякой зелени — начиная от всем известного щавеля и заканчивая забытой снытью. 

Про  зелень лука-чеснока просто не упоминаю — это само собой разумеется!

А между всем этим вдруг оказывались листики подорожника, лопуха, крапивы, одуванчика да и прочей привычной зелени — петрушечки да огуречника!

» Вы что это просто так едите?»- это был естественный вопрос. И тогда мы брали всего понемногу и делали всем привычный салат! Спешу напомнить, что при применении трав — есть противопоказания!

Вот один из таких салатов, где основным компонентом служат листья одуванчика: 

• собрать и замочить на 30 минут в подсолёной воде листья одуванчика (100 гр)
•  воду слить
• одуванчик мелко порезать
• добавить к нему по 15 гр петрушки,сныти
• зелёного лука — 50 гр. 
• несколько веточек любистока
• несколько веточек майской крапивы (предварительно обдайте кипятком)
• Всё перемешать, посолить, можно немного поперчить и  заправить любым растительным маслом. 
• Для любителей майонеза — можно использовать вместо масла майонез! Всё в ваших руках!
• можно добавить и другие пряные растения — по вкусу!
• Я иногда добавляю свареное вкрутую яйцо, а иногда — орешки. Лучше грецкие. Пара столовых ложек измельчённых орешков придадут салату особый вкус, сделают его более сытным и необычным! (а кедровые орешки можно положить целыми).

Вместо соли в такой салат можно добавить щавель, если он к этому времени подрос.

Вот такой кладезь витаминов в обычном салате!

И все эти растения можно найти среди растений сада — растения вкусные, полезные и очень нужные нашему организму!

В некоторых странах такие салаты употребляют специально  при обменных заболеваниях кожи, авитаминозах, малокровии и для поднятия аппетита.

Пробуйте ! Насладитесь дарами матушки-природы!

А вскоре мы познакомимся с новыми рецептами из «подножного корма»! Приходите в гости на полянку!

В следующий раз мы поговорим о кофе из корней одуванчика.

Я желаю всем счастья и хорошего здоровья!      

Пожалуйста, делитесь с друзьями в социальных сетях, оставляйте комментарий — ваше мнение очень важно!

Если у вас возникли вопросы, вы захотели поделиться мнением, просто познакомиться поближе — пишите мне и я обязательно вам отвечу!

 Это может быть вам интересно:

• Растения сада. Мыльнянка лекарственная.

• Барвинок. Растение-символ неизменной любви.

• Цветок маргаритка — прекрасная жемчужина вашего сада

• Люпин. Предназначение растения.